{"id":10785,"date":"2020-11-04T16:47:47","date_gmt":"2020-11-04T15:47:47","guid":{"rendered":"https:\/\/karo.iwasz.pl\/blog\/?p=10785"},"modified":"2024-09-04T13:40:52","modified_gmt":"2024-09-04T12:40:52","slug":"locha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karo.iwasz.pl\/blog\/?p=10785","title":{"rendered":"Locha"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"690\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/karo.iwasz.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2004.07-0325-locha-w-wa-me.jpg?resize=1024%2C690&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-10786\" style=\"width:740px;height:499px\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/karo.iwasz.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2004.07-0325-locha-w-wa-me.jpg?resize=1024%2C690&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/karo.iwasz.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2004.07-0325-locha-w-wa-me.jpg?resize=300%2C202&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/karo.iwasz.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2004.07-0325-locha-w-wa-me.jpg?resize=768%2C517&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/karo.iwasz.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2004.07-0325-locha-w-wa-me.jpg?resize=1536%2C1035&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/karo.iwasz.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2004.07-0325-locha-w-wa-me.jpg?resize=2048%2C1380&amp;ssl=1 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure><\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Tydzie\u0144 przed Wielkanoc\u0105 zaczyna\u0142a gotowa\u0107. Kl\u0119cza\u0142a na pod\u0142odze w kuchni i ci\u0119\u017cko dysz\u0105c, ubija\u0142a mi\u0119so na kotlety. \u201eJu\u017c nie mog\u0119, nie mog\u0119\u201d, m\u00f3wi\u0142a. Siedzia\u0142a zgarbiona na taborecie i&nbsp;ze \u015bwistem wypuszczaj\u0105c powietrze przez \u015bci\u0105gni\u0119te wargi, uciera\u0142a ciasto na sernik w&nbsp;trzymanej mi\u0119dzy kolanami wielkiej makutrze. Starta prawie do trzonka drewniana pa\u0142ka terkota\u0142a po kamionkowych rowkach.<br>\u2013 Droga przez m\u0119k\u0119 \u2013 mamrota\u0142a teatralnym szeptem, odgarniaj\u0105c wierzchem d\u0142oni zmierzwione bia\u0142e w\u0142osy z pobru\u017cd\u017conego tysi\u0105cem zmarszczek czo\u0142a. \u2013 Ja ju\u017c nie mam si\u0142y. Kiedy to si\u0119 sko\u0144czy?<br>\u2013 Pom\u00f3c ci? \u2013 pyta\u0142am.<br>\u2013 Nie b\u0119dziesz umia\u0142a.<br>Zbiera\u0142a pian\u0119 z roso\u0142u raz, drugi, trzeci, si\u00f3dmy, bo wszystko musia\u0142a robi\u0107 co najmniej siedem lub dziewi\u0119\u0107 razy albo siedem lub dziewi\u0119\u0107 razy razy n, gdzie n jest liczb\u0105 nieparzyst\u0105, a&nbsp;najlepiej dwadzie\u015bcia siedem razy (cho\u0107 nie rozumia\u0142am, jak mo\u017cna tak lubi\u0107 liczb\u0119, kt\u00f3ra nie jest pierwsza). Inaczej by\u0142oby gorzej ni\u017c po\u0142o\u017cy\u0107 chleb na grzbiecie, przej\u015b\u0107 pod rozkrak\u0105, nie splun\u0105\u0107 przez rami\u0119 za kotem.<br>\u2013 To si\u0119 nazywa szumowanie \u2013 wyja\u015bnia\u0142a takim tonem, jakby wypowiadanie tego s\u0142owa sprawia\u0142o jej perwersyjn\u0105 przyjemno\u015b\u0107. \u2013 Szumujemy, szumujemy. Raz, dwa, trzy, cztery, pi\u0119\u0107, sze\u015b\u0107, siedem\u2026 Zbieramy szum.<br>Wk\u0142ada\u0142a kawa\u0142 mi\u0119sa do poobijanego p\u0142ytkiego garnka \u2013 \u201eszponder\u201d, m\u00f3wi\u0142a, \u201esztukami\u0119s\u201d, \u201esztukami\u0119s w auszpiku\u201d, m\u00f3wi\u0142am ja \u2013 i godzinami dusi\u0142a, polewaj\u0105c t\u0142uszczem, kt\u00f3ry zbiera\u0142 si\u0119 na dnie. Pieczo\u0142owicie omotywa\u0142a kilometrami nitki zrazy zawijane \u2013 \u201emyszy\u201d, m\u00f3wi\u0142a \u2013 a&nbsp;potem co chwila chodzi\u0142a przewraca\u0107 je na patelni. Nie zd\u0105\u017cy\u0142a nawet porz\u0105dnie zaci\u0105gn\u0105\u0107 si\u0119 papierosem \u2013 \u201eAle ja si\u0119 nie zaci\u0105gam\u201d, m\u00f3wi\u0142a \u2013 a ju\u017c zostawia\u0142a go z pogniecionym rozmi\u0119k\u0142ym filtrem w&nbsp;przepe\u0142nionej popielniczce w du\u017cym pokoju i przerwawszy w p\u00f3\u0142 linijki wyprowadzanie nieko\u0144cz\u0105cych si\u0119 wzor\u00f3w, sz\u0142a do kuchni, gdzie mia\u0142a drug\u0105 przepe\u0142nion\u0105 popielniczk\u0119 z drugim tl\u0105cym si\u0119 na stosie niedopa\u0142k\u00f3w papierosem. Zapach sma\u017conego mi\u0119sa miesza\u0142 si\u0119 z mentolowym dymem i sw\u0105dem nadpalonych wilgotnych od \u015bliny filtr\u00f3w.<br>Potem godzinami te nitki odwija\u0142a.<br>\u2013 Oj nie lubisz ty tego \u2013 wzdycha\u0142a, krzywi\u0142a si\u0119, sycza\u0142a. \u2013 Nie lubisz.<br>\u2013 Pom\u00f3c ci? \u2013 pyta\u0142am.<br>\u2013 Nie b\u0119dziesz umia\u0142a. To taka ofiarka dla Chrystuska, jak mawia\u0142a babcia Kazia. Ofiarka dla Chrystuska \u2013 powtarza\u0142a, z t\u0105 sam\u0105 niepokoj\u0105c\u0105 satysfakcj\u0105, z jak\u0105 wymawia\u0142a s\u0142owa \u201eszumujemy\u201d, \u201eszponder\u201d i \u201esztukami\u0119s\u201d.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tydzie\u0144 przed Wielkanoc\u0105 zaczyna\u0142a gotowa\u0107. Kl\u0119cza\u0142a na pod\u0142odze w kuchni i ci\u0119\u017cko dysz\u0105c, ubija\u0142a mi\u0119so na kotlety. \u201eJu\u017c nie mog\u0119, nie mog\u0119\u201d, m\u00f3wi\u0142a. Siedzia\u0142a zgarbiona na taborecie i&nbsp;ze \u015bwistem wypuszczaj\u0105c powietrze przez \u015bci\u0105gni\u0119te wargi, uciera\u0142a ciasto na sernik w&nbsp;trzymanej mi\u0119dzy kolanami wielkiej makutrze. Starta prawie do trzonka drewniana pa\u0142ka terkota\u0142a po kamionkowych rowkach.\u2013 Droga przez [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[46,12,72],"class_list":["post-10785","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-wszystko-inne","tag-rozpad-i-rozklad","tag-smierc","tag-smutek"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karo.iwasz.pl\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10785","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/karo.iwasz.pl\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karo.iwasz.pl\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karo.iwasz.pl\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karo.iwasz.pl\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10785"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/karo.iwasz.pl\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10785\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11368,"href":"https:\/\/karo.iwasz.pl\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10785\/revisions\/11368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karo.iwasz.pl\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karo.iwasz.pl\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karo.iwasz.pl\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}